ケンタッキーのフライドチキンやビスケット、コールスローは、家でも近い雰囲気で楽しんでみたくなる定番メニューです。この記事では、クックパッドなどで公開されている「ケンタッキー風」「KFC風」の再現レシピを中心に、家で作れるレシピを紹介します。
※この記事で紹介するレシピは、ケンタッキー公式レシピではありません。家庭で近い雰囲気を楽しむための再現・アレンジレシピです。
気になったレシピは「ごはんのしおり」に保存して、自分だけの再現レシピ帳に残してみてください。
1. KFC風フライドチキン
KFC風のフライドチキンとして紹介されているレシピです。スパイスを使った衣で、家でもケンタッキー風のチキンを楽しみたいときに向いています。
2. ケンタッキー風フライドチキン
鶏もも肉を使った、ケンタッキー風のフライドチキンレシピです。揚げ方にも工夫があり、家でチキンをしっかり作りたいときに使いやすいレシピです。
3. ケンタッキー風フライドチキン
卵や牛乳、にんにく、しょうが、スパイス入りの衣を使うフライドチキンです。ケンタッキー風の味を家で試したいときに取り入れやすいレシピです。
4. なんちゃってKFC フライドチキン
KFC風の「なんちゃって」フライドチキンとして紹介されているレシピです。再現系のチキンを探しているときに候補にしやすい一品です。
5. KFC風レッドホットチキン
KFC風のレッドホットチキンとして紹介されているレシピです。辛めのチキンを家で作りたいときに向いています。
6. ケンタ風レッドホットチキン
ケンタッキー風のレッドホットチキン再現レシピです。チリパウダーやガーリック系の風味で、辛味チキン風に楽しめます。
7. レッドホットチキン
手羽元を使ったレッドホットチキン風のレシピです。骨付きチキンで、辛いフライドチキンを作りたいときに使いやすいレシピです。
8. ケンタッキー風コールスロー
ケンタッキー風のコールスローとして紹介されているレシピです。チキンと一緒に出す副菜として取り入れやすい一品です。
9. KFC風コールスロー
KFC風のコールスロー再現レシピです。キャベツ、にんじん、玉ねぎを使ったサイドメニューとして、チキン献立に合わせやすいレシピです。
10. KFCそっくりコールスロー
KFC風のコールスローとして紹介されているレシピです。野菜を使った副菜も一緒に作りたいときに便利です。
11. ケンタッキーのビスケット風
ケンタッキーのビスケット風として紹介されているレシピです。チキンと一緒に、ビスケットも家で作りたいときに向いています。
12. ケンタッキー風ビスケット
ケンタッキー風のビスケットレシピです。ハニーメイプル風の甘いソースを合わせたいときにも使いやすい一品です。
13. ホットケーキミックスでケンタッキー風ビスケット
ホットケーキミックスで作る、ケンタッキー風ビスケットです。材料を少なくして作りたいときに取り入れやすいレシピです。
14. フライパンでケンタ風ホットビスケット
フライパンで作れるケンタ風ビスケットです。オーブンを使わずに作りたいときの候補になります。
ケンタッキー風の献立にするなら
ケンタッキー風の献立にするなら、チキンだけでなく、サイドメニューも一緒に保存しておくと便利です。たとえば、
- フライドチキン風
- レッドホットチキン風
- コールスロー風
- ビスケット風
- ポテト
- スープ
を組み合わせると、家でもケンタッキー風のセットにしやすくなります。チキンは揚げ物なので、コールスローのようなさっぱりした副菜を合わせると、献立としてまとまりやすくなります。
気になった再現レシピは保存しておこう
ケンタッキー風の再現レシピを探していると、保存先がバラバラになりがちです。
- クックパッド
- YouTube
- レシピブログ
- クラシル
- DELISH KITCHEN
「チキンはこのレシピ」「ビスケットはこっち」「コールスローも一緒に作りたい」と思ったときに、あとから探し直すのは少し面倒です。気になったレシピは、その場で保存しておくのがおすすめです。
「ごはんのしおり」で再現レシピをまとめて保存
「ごはんのしおり」は、気になったレシピをURLで保存して、自分用のメモも残せるiOSアプリです。ケンタッキー風レシピを保存するときも、
- クリスマスに作りたい
- 子どもが好きそう
- ビスケットも一緒に作りたい
- コールスローとセットにしたい
- 辛いチキンを試したい
のように、自分用のメモを残しておけます。Instagram、YouTube、クックパッド、レシピブログなど、いろいろな場所で見つけた再現レシピをひとまとめにできます。
まとめ
ケンタッキー風の再現レシピは、フライドチキンだけでなく、レッドホットチキン風、コールスロー風、ビスケット風などもあります。チキンとサイドメニューを組み合わせて保存しておくと、家でもケンタッキー風の献立を作りやすくなります。
この記事で紹介したレシピは、ケンタッキー公式レシピではありません。家庭で近い雰囲気を楽しむための再現・アレンジレシピとして参考にしてください。気になったレシピは「ごはんのしおり」に保存して、自分だけの再現レシピ帳を作ってみてください。
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